咨询电话
  • 保定小吃培训
  • 小吃培训学校
  • 特色小吃培训
  • 小吃技术培训
  • 保定小吃学校
联系我们

保定百艺小吃培训学校
电话:15633700070【微信同号】
Q Q:821902127
邮箱:baiyixuexiao@163.com
网址:www.hdxcpx.com
地址:河北省保定市莲池区裕华东路
佰悦梧桐中心

当前位置:顺达注册地址 > 餐饮知识 > 餐饮知识

百艺小吃培训学校教你做番茄牛腩

番茄牛腩的营养:吃些牛肉能提高机体抗病能力,还有暖胃作用;番茄则是含番茄红素最多的食物,有防癌功效。番茄牛腩搭配则不仅可发挥自身优势,更重要的是能增强补血功效。牛肉含铁较丰富,遇到番茄后,可以使牛肉中的铁更好地被人体吸收,有效预防缺铁性贫血。而在炖牛肉时,加上些番茄,能让牛肉更快变烂,更适合中老年朋友食用。

所需材料:牛腩500克、番茄500克、土豆1个、色拉油适量、食盐5克、葱2段、姜4片、八角1个、桂皮1块、料酒2大匙、生抽2大匙、老抽1小匙、番茄酱2大匙

百艺小吃培训学校教你番茄牛腩的做法:

1、将番茄顶部用刀轻轻划上十字,放入滚水中片刻,剥掉番茄皮,切成块备用

2、牛腩切成麻将大小的块,放入滚水中焯去血沫,捞出后用清水冲干净

3、土豆去皮切成滚刀块备用

4、锅中倒入油,5成热时放入八角,桂皮,葱段,姜片翻炒片刻

5、加入牛腩继续翻炒

6、烹入料酒,烹入老抽,生抽,继续翻炒

7、加入去皮后的番茄块,慢慢炒出番茄起沙

8、加入番茄酱炒匀

9、在砂煲中倒入足量的开水,将锅中的牛腩全部倒入砂煲中,大火烧开后转中火煲30分钟

10、30分钟后将砂煲中的牛腩再倒入炒锅中,加入土豆块,大火烧到土豆熟,汤汁浓稠时,调入盐,即可出锅


上一篇:美味养生田园排骨汤做法

下一篇:百艺小吃培训学校教你做糖醋排骨


百艺小吃培训学校 电话:15633700070
地址:河北省保定市莲池区裕华东路百悦梧桐中心
Copyright © 2006-2020 www.hdxcpx.com All Rights Reserved .