咨询电话
  • 保定小吃培训
  • 小吃培训学校
  • 特色小吃培训
  • 小吃技术培训
  • 保定小吃学校
联系我们

保定百艺小吃培训学校
电话:15633700070【微信同号】
Q Q:393335790
邮箱:baiyixuexiao@163.com
网址:www.hdxcpx.com
地址:河北省保定市莲池区裕华东路
佰悦梧桐中心

当前位置:主页 > 餐饮知识 > 餐饮知识

拒绝不了的美味 干豆角红烧肉的做法

五花肉和干豆角真的是一对好搭档,泡发好的干豆角和五花肉小火慢炖,豇豆吸足了五花肉溢出的油汁,变得绵软油润,而红烧肉也少了油腻多了丝干豆角的清香,更加软糯可口,想想都流口水!干豆角红烧肉做起来。

干豆角红烧肉所需材料:五花肉450克、干豆角80克、冰糖5粒、香叶3片、八角1粒、桂皮1小段、料酒3茶匙、生抽3茶匙、红烧酱油3茶匙、葱姜适量、食盐适量。

保定小吃培训教你干豆角红烧肉的做法:

1、五花肉切麻将块冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。

2、水沸后撇去浮沫,撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。

3、干豆角提前泡发,泡发好的干豆角切成四五厘米长的段。

4、锅中放少许底油,放入焯过水的五花肉稍稍煎一下,放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。

5、炒出调料香味,冰糖融化五花肉稍稍上色,加入红烧酱油翻炒均匀。

6、加入切好的干豆角煸炒,炒出干豆角水汽。

7、倒入炖锅,加热水与干豆角和五花肉持平。

8、大火烧沸后,改小火烧40分钟左右。

9、烧制五花肉软糯,大火收汁,把汤汁基本收尽即可。


上一篇:百艺小吃培训教你在家制作凉皮

下一篇:没有了


保定百艺小吃培训学校
地址:保定市莲池区裕华东路百悦梧桐中心
电话:15633700070   备案号:冀ICP备19036127号-1