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百艺小吃培训教你东北烤冷面的家庭做法

百艺小吃培训老师教你如何在家庭中自己做烤冷面,这样可以全都放成自己喜欢的配菜,而且是不限量的,真的是超满足。

现在小吃的品种真的是越来越多了,人们出去逛街的时候面临的选择也非常的多,但是很多人都喜欢吃路边的烤冷面,烤冷面真的是非常的美味,而且配菜十分的丰富,简直就是为你私人定制的一款美食啊。

首先食材准备:片状冷面(超市或网上有售)、香肠、鸡蛋、小葱(坑根据个人口味添加洋葱丁)糖、蒜蓉辣酱、拌饭辣酱、番茄酱、甜面酱、黑芝麻、白醋。

保定小吃培训老师教你烤冷面制作步骤:

第一、处理食材。将冷面放入水中,浸泡上一段时间,一般十分钟就好了。

第二、制作酱料。将蒜蓉辣酱(1茶匙)、拌饭辣酱(1茶匙)、番茄酱(1茶匙)、甜面酱(1茶匙)、糖(0.5茶匙)、白醋(1茶匙)放在一起,最后搅拌均匀就可以了。

第三,制作烤冷面。将锅热好之后放上一层油,把浸泡过的冷面放上去,然后在面皮上打一个鸡蛋,之后用锅铲摊圆,等外表金黄酥脆之后,就可以翻面了,之后抹上调制好的酱料,同样煎至金黄之后,撒上黑芝麻和葱花就可以了。

第四、在煎冷面的时候要把火腿肠放在一旁一起煎,冷面烤好之后,把香肠卷入烤好的冷面之中,然后把冷面切成一块一块的就完成了。

是不是没有想象中那么复杂,赶紧自己动手做一做吧。很多人做小吃不光是为了吃,更多是为了创业赚钱,想学正宗的小吃和面点技术,可以到百艺小吃培训学校,数百种特色小吃等着你。


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