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韩国土豆饼怎么做 韩国土豆饼的做法

韩国土豆饼和我们的土豆饼做法不同,是把生土豆打成土豆浆然后再和面粉鸡蛋混合,煎至成松软的小饼,上面点缀青红辣椒,让你看着就会口水四溢。

韩国土豆饼所需材料:土豆200克、面粉50克、洋葱50克、鸡蛋1个、青辣椒1个、红辣椒1个、油适量、盐适量、白糖1克、鸡精少许、水30克。

保定小吃培训教你韩国土豆饼的做法:

1、准备好所有的食材。

2、土豆去皮切块,洋葱洗净切块。

3、把土豆和洋葱和清水放入搅拌机搅打成泥。

4、青红辣椒洗净切圈。

5、面粉中加入鸡蛋。

6、然后倒入土豆泥。

7、加入盐面,白糖,鸡精。

8、成为稍厚一些的面糊。

9、平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为一个小圆饼。

10、在上面摆放上青红辣椒圈。

11、小火慢煎两面微黄饼熟即好。

百艺小吃培训温馨提示:

1、土豆和洋葱一起搅打,可稍微加点水。

2、我用的是一般汤瓷勺,一勺面糊就是一个小饼的用量。

3、煎至的时候要用小的火,慢慢煎至一面定型后再翻面,不能大火让饼颜色过深,会影响美观和口感。


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